هل تعلم؟
هل تعلم أن اليوم الوطني لإكلير الشوكولاتة هو ٢٢ يونيو
الإرشادات:
١. أضف ١ كوب دقيق و١ معلقة صغيرة من مسحوق الخبز في وعاء
٢. قلب الخليط في ١ كوب من المياه و٧٠جم زبدة على درجة حرارة متوسطة في حلة الطهي
٣. أضف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة واخلطه بلطف على درجة حرارة منخفضة حتى تتشكل العجينة
٤. أضف ٤ بيضات، الواحدة تلو الأخرى وقلب باستمرار
٥. اغرف خليط العجين ورصها في صينية فوق ورق الخبز وضعها في الفرن في درجة حرارة مئوية ١٥٠ لمدة ٣٠ دقيقة تقريباً
٦. للحصول على الكريمة: أضف ٢ صفار بيض، ١٠٠جم سكر، ١/٤ ملعقة صغيرة فانيليا معاً وقلبها جيداً حتى تمتزج ببعضها
٧. اخلط ٥٠جم من الدقيقة و١ كوب من الحليب مع التقليب في إناء. ضع الخليط في وعاء الخبز فوق درجة حرارة متوسطة وأضف كوباً آخر من الحليب أثناء التقليب حتى درجة الغليان. قم بتغطيته وتركه حتى يبرد
٨. قم بحشو خليط الكريمة في شوكولاتة إكلير، أذب شوكولاتة كادبوري ديري ميلك ورشها فوق وقدمها
نصيحة أثناء التحضير: يمكن تقديمه مع شوكولاتة إم آند إمز داكنة أو سلطة الفواكه أو حلقات الأناناس
